闲时在家里弄几个小菜也不错, 健康又符合自己的口味, 葱油鸡可使用冰鲜鸡, 但要完全解冻好及隔干水, 用生抽, 盐,糖, 少许生粉, 白胡椒粉与酒腌半个钟后就使用慢火下锅, 煎到皮微焦就下姜, 老抽与少许生抽大火炒2分钟后加葱, 可以加适当的水盖上慢火锔3分钟就完成. 汤的做法就简单, 肉片切好后用少许生抽, 盐, 生粉与麻油腌半个钟, 节瓜去皮与挖干净里面的籽, 黄芽白就切片, 锅的水滚后先放节瓜及两片姜中火煮20分钟, 然后放黄芽白煮3分钟, 再放肉片煮5-8分钟, 如果喜欢咸蛋也可以一并放下去, 但就不要再放盐了, 汤渣可以点生抽吃, 这两道菜是非常健康, 希望大家试试...
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